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    陈氏******五粮原浆酒贩卖
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    九游会酒业浓香型白酒消费历程及内容:
    监控项目:
    一、拌料:
    1.配料计量;2.配料比例、粮粉、母糟、谷壳;3.拌和操纵要求;4.拌和后感官;
    二、蒸粮蒸酒:
    1.流酒温度;2.分级;3.流酒工夫;4.理化、卫生、感官检测;
    三、量水
    1、量水温度;2.温水用量;3.量水匀称水平;
    四、摊晒
    1.晾糟床反省;2.粮糟铺撒;3.凉粮温度;4.撒曲前预备;
    五、撒曲
    1.曲药计量;2.下曲温度;3.曲药拌各匀称水平;
    六、入窖发酵
    1.窖底撒曲粉数目以及匀称水平;2.入窖槽醅剖析化验、入窖温度丈量;3.封窖操纵窖泥厚度;4.清窖要求;5.天天反省一次发酵状况;6.发酵工夫控制;
    七、出窖
    1.面糟处置;2.出窖糟剖析化验;3。滴窖;4.控制滴窖工夫;5.反省黄水能否滴尽;
    八、红糟
    1.红糟下曲数目控制及计量;2.红糟下窖;